Żelazo - niezbędny pierwiastek dla przyszłych mam

11 września 2016

Żelazo - niezbędny pierwiastek dla przyszłych mam

Właściwe stężenie żelaza we krwi jest szczególnie istotne dla kobiet w ciąży. Ten mikroelement odpowiada nie tylko za dobre samopoczucie i zdrowie przyszłej mamy, ale również za właściwy rozwój dziecka. Tymczasem na niedobory żelaza cierpi ponad połowa ciężarnych na świecie!
Żelazo jest głównym składnikiem tworzącym hemoglobinę w czerwonych ciałkach krwi. Odpowiada więc pośrednio za transport tlenu do wszystkich komórek organizmu. Jako, że w czasie ciąży w żyłach przyszłej mamy płynie nawet 50 proc. więcej krwi, odpowiednie stężenie tego mikroelementu jest szczególnie ważne. Nie można także zapominać o maluszku. Właściwe dotlenienie okazuje się kluczowe dla prawidłowego rozwoju dziecka. Zbyt mała ilość żelaza we krwi może prowadzić do niedokrwistości, czyli anemii.

Anemia – cichy wróg matki i dziecka

Niewystarczająca ilość żelaza w czasie ciąży może prowadzić do choroby zwanej niedokrwistością. Jej charakterystycznymi objawami są m.in.: spadek nastroju, zmęczenie, duszności, bezsenność, niepokój, wypadanie włosów, łamliwość paznokci. Te przypadłości są znane wszystkim ciężarnym, nie zawsze jednak świadczą o chorobie. Dlatego należy pamiętać o przeprowadzaniu regularnych badań krwi1, które pozwolą z jednej strony wcześnie wykryć anemię, a z drugiej zdiagnozować także inne problemy i zagrożenia, przed jakimi może stanąć przyszła mama.
Niedokrwistość w ciąży to jednak nie tylko dyskomfort dla mamy. Choroba powoduje niebezpieczne konsekwencje dla dziecka. Niedokrwistość z niedoboru żelaza wpływa na niską masę urodzeniową niemowląt, zwiększa ryzyko przedwczesnego porodu i poronienia, a także prowadzi do nieodwracalnych zmian w mózgu i upośledzenia.

Ile żelaza potrzebujesz?

Właściwe dzienne zapotrzebowanie na żelazo to około 4 mg poza ciążą i w pierwszym trymestrze, 7-8 mg w drugim trymestrze i 12-15 mg pod koniec ciąży. Natomiast dawka żelaza jaką należy suplementować w poszczególnych okresach ciąży powinna zawsze być ustalona indywidualnie przez lekarza prowadzącego, w zależności od stopnia niedoboru.

Dieta bogata w żelazo

Żelazo jest pierwiastkiem, który powszechnie występuje w pożywieniu. Niestety, przyjmowane w ten sposób, bardzo słabo się przyswaja. Dlatego w przypadku niedoboru należy przyjmować suplementy, zgodnie z zaleceniami lekarza. Produkty bogate w żelazo t0 mięso (szczególnie wołowe oraz cielęce), ryby, pełnoziarniste produkty zbożowe, warzywa zielone (np. szpinak lub brukselka) oraz strączkowe.
Przykładowe zawartości (w mg) żelaza w 100g:

  • Mięso kurczaka 1,2
  • Fasola biała 6,9
  • Polędwica wołowa 2,3
  • Boćwina 2,2
  • Natka pietruszki 5,0
  • Orzechy laskowe 6,9
  • Jajko kurze 2,2
  • Pieczywo graham 2,2
  • Płatki owsiane 3,9
  • Szpinak 3,6

Przyszła mama powinna uważać na wątróbkę drobiową. Choć zawiera ona bardzo dużo żelaza (9,5 mg/100 g), jest zdecydowanie niewskazana dla kobiet w ciąży. Wątroba uczestniczy w metabolizowaniu toksyn i związków chemicznych stosowanych między innymi do ulepszania pasz. Ponadto wątróbka zawiera dużo witaminy A, która jest łatwo przyswajalna, dlatego łatwo ją przedawkować. Jej nadmiar jest rakotwórczy, a przede wszystkim może prowadzić do uszkodzenia płodu.
W zielarstwie zwraca się uwagę na dobroczynne działanie naparu z pokrzywy, jako źródła żelaza. Ta niepozorna roślina pita regularnie, pomaga utrzymać odpowiedni poziom hemoglobiny we krwi oraz zapobiega niedoborom tego pierwiastka. Warto jednak pamiętać, że ilość żelaza dostarczana w ten sposób może być niewystarczająca w późniejszych miesiącach ciąży, kiedy zapotrzebowanie na nie znacząco wzrasta.
Nie zapominaj też, że aby zwiększyć przyswajalność żelaza z naturalnych źródeł, należy uzupełnić dietę o witaminy z grupy B (w tym kwas foliowy) oraz witaminę C np. z warzyw i owoców.

(Odwiedzono: 2903 razy, w tym dzisiaj: 3)