Witamina D – za co odpowiada oraz jakie są objawy jej niedoboru?

Dowiedz się, dlaczego jest tak ważna dla naszego organizmu.

© Depositphotos.com

Interesuje Cię rola witaminy D w organizmie i chcesz dowiedzieć się, jak uniknąć jej niedoborów? Brawo! Zmierzasz w dobrym kierunku, bo to witamina spełniająca w ustroju całe mnóstwo ważnych funkcji. Poniżej znajdziesz garść przydatnych informacji na jej temat.

Za co jest odpowiedzialna witamina D?

Pod nazwą “witamina D” kryją się trzy związki należące do steroidów. Są nimi cholekalcyferol (witamina D3), ergokalcyferol (D2) oraz 25-hydroksycholekalcyferol 1. Odłóżmy jednak na bok te trudne pojęcia. Z pewnością wiesz, że witamina D wpływa korzystnie na układ kostny, gdyż reguluje gospodarkę wapniowo-fosforanową organizmu. To fakt, jednak jej rola nie kończy się tylko na wspieraniu rozwoju oraz mineralizacji tkanki kostnej. W sposób pośredni witamina ta wpływa korzystnie na system nerwowy i skurcze mięśni (także serca), zapobiega powstawaniu stanów zapalnych skóry oraz łagodzi przebieg już istniejących. Witamina D reguluje także wydzielanie insuliny, a tym samym – poziom cukru we krwi. Wreszcie, dzięki utrzymaniu w dobrym stanie kostek ucha wewnętrznego, wpływa korzystnie na słuch.

Niedobór witaminy D – czym skutkuje?

Z niedoborami tej witaminy borykają się osoby mające mały kontakt ze słońcem, unikające przebywania na powietrzu, pracujące na nocnych zmianach. Jakie są tego skutki? Otóż niski poziom witaminy D u niemowląt i dzieci powoduje krzywicę, pojawiającą się na skutek demineralizacji kości. Witamina D jest ważna także dla dorosłych, gdyż jej niedostatek skutkuje osteomalacją, czyli odwapnieniem oraz rozmiękczeniem kości, które stają się bardziej podatne na złamania. W przypadku ludzi starszych niedobór witaminy D może skończyć się osteoporozą. Brak cennej witaminy wiąże się z niedoborem wapnia, który nie jest całkowicie wchłaniany z pożywienia.

Niedobór witaminy D daje objawy m.in. w postaci bólu kości i mięśni, zaburzeń apetytu i snu, biegunki czy problemów ze wzrokiem.

Jak nie dopuścić do niedoborów, czyli gdzie występuje witamina D?

Niestety, witaminę tę trudno jest dostarczyć organizmowi wraz z produktami spożywczymi, gdyż występuje w nich w skromnych ilościach, a około 80% czerpiemy z syntezy skórnej, czyli podczas ekspozycji na światło słoneczne 2. Niski poziom witaminy D3 możesz jednak uzupełnić, sięgając po produkty nabiałowe: mleko, jajka, masło, sery, ale także tran. Witaminę D2 znajdziesz natomiast w drożdżach i grzybach. Normy dotyczące witaminy D przestawiają się następująco:

  • Do 50. roku życia oraz dla kobiet w okresie ciąży i laktacji to 5µg na dobę.
  • Od 51. do 65. roku życia – 10µg.
  • Powyżej 65. roku życia – 15µg na dobę. 3

Odżywiaj się więc zdrowo i, co ważne, nie zapominaj o codziennych spacerach!

Przedawkowanie witaminy D – czy może być groźne?

Uwaga, choć witamina D czyni tyle dobra, w nadmiarze może okazać się bardzo toksyczna. Przyjmowanie wysokich dawek prowadzi do: utraty apetytu, nudności, wymiotów, osłabienia, zwiększonego pragnienia, bólów głowy i brzucha. Te nieprzyjemne objawy to jednak nie wszystko. Wzmożone wchłanianie wapnia może spowodować zaburzenia działania układu nerwowego, serca, a także prowadzi do rozwoju kamicy pęcherzyka żółciowego i nerek.

Witamina D i… królestwo dzikich zwierząt

Czy wiesz, że z niedoborami witaminy D mogą borykać się także zwierzęta? Dzieje się tak, gdy dużo przebywają w zacienionych strefach, zoo albo są trzymane jako domowe pupile. Znany jest przypadek gorylicy z bostońskiego ogrodu zoologicznego, która cierpiała z powodu słabych kości i mięśni. Na szczęście dzięki suplementacji witaminą D szybko wróciła do pełnego zdrowia (źródło: OsteVit-D).

1.Helena Ciborowska, Anna Rudnicka, Dietetyka. Żywienie zdrowego i chorego człowieka, Warszawa 2014, s.139
2.JW, s.140
3.JW

Oceń artykuł:

Opublikowane przez adamed expert. Data publikacji:

Komentarze