Pielęgnacja

Resweratrol - istotny czynnik zmniejszający tempo starzenia

30 lipca 2018

Resweratrol - istotny czynnik zmniejszający tempo starzenia

Resweratrol występuje w formie dwóch izomerów geometrycznych, cis i trans. W roślinach naturalnie występuje tylko izomer trans i to on wykazuje aktywność biologiczną, aktywując gen SIRT1, obecny wprost lub w postaci homologów, w genomie grzybów i zwierząt. Niestety rozkłada się do cis, formy nieaktywnej w wyniku działania promieni UV; wystarczy to bardziej intensywne światło słoneczne.

Do obecnej chwili wykonano około 40 badań klinicznych dotyczących działań resweratrolu. Warto zauważyć, że spory udział w tych badaniach mieli także Polacy m.in. prof. E.Skopińska -Różewska i prof.M.Krzyżowska. Wykazały one, że resweratrol posiada szeroki zakres aktywności biologicznej, ma m.in. właściwości przeciwzapalne, antyangiogenne, antyoksydacyjne oraz przeciwnowotworowe. Chroni także organizm przed chorobami układu krążenia i neurodegeneracyjnymi, hamuje oksydację cholesterolu frakcji LDL, agregację płytek krwi i angiogenezę.

Interesujące są ostatnie badania nad wpływem resweratrolu jako substancji anti-aging i to w bardzo istotnym aspekcie, jaką jest zapobieganie degeneracji systemu oddechowego, co pojawia się dość szybko, bo już po 70 roku życia, zwłaszcza w krajach z tak fatalną jakością powietrza, jak Polska.

Zespół naukowców z Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, kierowany przez prof. Vanessę Garcia-Larsen z Department of International Health tej jednostki badał wpływ antocyjanin, typu bioflawonoidów, do którego należy resweratrol na modelach in vitro i in vivo (zwierzęcym) w tak istotnej chorobie jaka jest POChP. Ponieważ dane z tych badań stwierdzały iż resweratrol wpływa dobroczynnie na tkankę płucną, naukowcy postanowili je rozszerzyć o sprawdzenie, jaki wpływ na podawanie resweratrolu osobom w wieku średnim, z zaburzeniami aparatu oddechowego.

Poddano analizie dane dotyczące 463 dorosłych z medianą wieku 44 lata. Osoby te uczestniczyły w II i III badaniach European Community Respiratory Health Surveys w latach 2002-2012. W badaniach tych wykorzystywano szerokie kwestionariusze dotyczące trybu życia, nałogów oraz diety a także dane dotyczące badań spirometrycznych przed doświadczeniami, w ich trakcie i po zakończeniu. Dokonano pomiarów natężonej objętości wydechowej (w litrach) po 1 sekundzie (FEV1), całkowitej ilości powietrza wydychanego w trakcie głębokiego oddechu (FVC) oraz stosunku FEV1/FVC. Uczestników podzielono na kwartyle, w zależności od ilości podawanego resweratrolu

W trakcie badań wykazano iż w kwartylu o najwyższej podawanej ilości resweratrolu w stosunku do kwartylu, gdzie podawano ilość najmniejszą:

– zmniejsza się wielkość spadku FEV1 w stosunku do kwartylu o ilości najmniejszej: -9,8 mll/rok (mililitrów na rok=mL/yr) do 18,9 mll/rok

– zmniejsza sie szybkość rocznego spadku FVC w stosunku do kwartylu o ilości najmniejszej: 9.8 mll/rok do 22,2 mll/rok

– stosunek spadku rocznego FEV1/FVC też jest w kwartylu najwyższego podawania mniejszy niż w kwartylu podawania najmniejszego wynosząc -0,02/rok.

Z kolei badaniem w którym wykazano wpływ resweratrolu na masę ciała, było CALERIE (Comprehensive Assessment of the Long-Term Effects of Reducing Intake of Energy), kompleksowe badanie kohortowe,randomizowane, prowadzone w USA przez kilka ośrodków naukowych w tym Pennington Biomedical Research w Baton Rouge. Kierująca zespołem w tej instytucji prof. Leanne M. Redman, w ramach CALERIE przeprowadzono badanie, które miało na celu stwierdzenie metabolicznego efektu restrykcji kalorycznych u osób nie otyłych, ale mających problemy z przyrostem wagi. 53 uczestników tego ostatniego badania było osobami nie otyłymi, zdrowymi, w wieku 21-50 lat. Testy trwały 2 lata i w ich trakcie zmniejszono dzienną rację kaloryczną o 15 proc., dokonując przy tym pomiarów indywidualnych metabolizmu i stresu oksydacyjnego. Redukcję kaloryczną opracowano indywidualnie, na podstawie dwutygodniowego badania radioizotopowego metabolizmu u każdego z uczestników, co pozwoliło, na określenie jaka redukcja kalorii będzie najbardziej dla metabolizmu znacząca. Jak się okazało, po wprowadzeniu dodatkowych czynników suplementacji – w tym przypadku resweratrolu – działa on jak podwójna restrykcja kaloryczna tj. przy zmniejszeniu o 15 proc. ilości pobieranych kalorii, organizm osoby pobierającej resweratrol traktował to jako 30 proc. zmniejszenie ilości kalorii. Spadał jednocześnie stres oksydacyjny szybciej niż w grupie kontrolnej i to bez negatywnych efektów dla organizmu. Jest jednoznaczne, według prowadzących badanie, że resweratrol w postaci czynnej jest nie tylko dobrym środkiem przyśpieszającym metabolizm, ale także anti-aging, ze względu na zmniejszenie stresu oksydacyjnego

Resweratrol ma jednak i efekty uboczne. Dopuszczalna i najbezpieczniejsza dawka nie powinna przekraczać 0,3 g/kg masy ciała. Znaczne przekroczenie tych norm prowadzi do utraty masy ciała, braku apetytu, wzrost poziomu kreatyniny, bilirubiny, albuminy oraz znaczny spadek liczby białych oraz czerwonych krwinek. W niektórych przypadkach mogą pojawić się także zmiany w nerkach oraz pęcherzykach żółciowych.

Autor: lek. med. Mariusz Borkowski

(Odwiedzono: 976 razy, w tym dzisiaj: 4)