Morele – właściwości odżywcze i zdrowotne

Wykorzystaj owoc w swojej diecie!

© Depositphotos.com

Morele są znane od wielu stuleci – pewnie nawet nie przypuszczasz, że początki uprawiania tego owocu datuje się na III w. p.n.e. Prekursorami były Chiny, do Polski ten bogaty w wartości odżywcze owoc sprowadzono z Armenii w XVI w. i zagościł  już u nas na dobre. Nic dziwnego – morele charakteryzują się wysoką wartością odżywczą i zdrowotną, działają antynowotworowo, antystarzeniowo, sprzyjają urodzie. No i przede wszystkim są smaczne!

Morele – bomba witaminowa!

Właściwości moreli pozwalają jej zajmować wysoką pozycję wśród produktów żywieniowych gwarantujących wartość odżywczą i smakową. Owoc ten zawiera przeciwutleniacze – beta-karoten, witaminę C, witaminę E, błonnik pokarmowy, potas. Beta-karoten dzięki działaniu antyoksydacyjnemu spowalnia proces starzenia się organizmu, a ponadto hamuje wzrost komórek nowotworowych, reguluje funkcjonowanie układu odpornościowego, wzmacnia system immunologiczny, wspomaga pracę narządu wzroku(1).

Morele mają w swojej zawartości witaminy C i E. Antyoksydant pochodzący z moreli – witamina C robi dużo dobrego dla Twojego organizmu. Chroni przed przeziębieniami, jest odpowiedzialna za wytwarzanie i utrzymywanie kolagenu. Ale to nie wszystko! Witamina C wpłynie na właściwe funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, ustrzeże Cię przed miażdżycą, wychwyci wolne rodniki, ochroni przed zmianami nowotworowymi(2).

Witamina E również znajduje swoje źródło w moreli. Dzięki temu antyoksydantowi zabezpieczysz się przed chorobami układu sercowo-naczyniowego, a także zmniejszysz poziom cholesterolu we krwi(3).

Morele są też niezwykle cennym źródłem błonnika pokarmowego. A to substancja, która wspomoże pracę układu pokarmowego, obniży poziom cholesterolu we krwi, przyczyni się do utrzymania właściwego poziomu glukozy, znormalizuje wydzielanie insuliny(4).

Jeśli wciąż Cię nie przekonuje odżywcze bogactwo moreli – to zwróćmy uwagę jeszcze na potas i magnez. Potas wprowadza równowagę kwasowo-zasadową, wspomaga przewodzenie impulsów nerwowych, reguluje pracę mięśni oraz ciśnienie tętnicze, wpływa korzystnie na pracę mięśnia sercowego. Magnez umocni układ nerwowy, zintensyfikuje pracę mięśni(5).

Morele a odchudzanie? Wykorzystaj owoc w swojej diecie!

Świeże morele mają bardzo mało kalorii – w 100 g tego owocu znajduje się jedynie 47 kcal, stąd bardzo często wykorzystuje się ten składnik w przygotowywaniu diety. Inaczej rzecz ma się z morelami suszonymi. Są bogatsze w składniki odżywcze niż świeży owoc, ale odpłacają się wysoką kalorycznością – 100 g produktu dostarczy 284 kcal, dlatego warto poprzestać na kilku pestkach moreli dziennie(6). Słodkie pestki moreli są korzystnym zamiennikiem dla wielbicieli słodyczy.

Morele – w jakiej postaci je jeść?

Można je zjeść od razu, przygotować z nich dżem, wykorzystać jako dodatek do mięs, sałatek, ciast, pierogów. Nasiona moreli możesz wykorzystywać w swojej kuchni zamiennie z migdałami. Nie przesadzaj jednak z ich ilością – wystarczy 1 lub 2 pestki, by podkreślić smak przygotowywanej potrawy. Poprzez wyciskanie pestek można też uzyskiwać olejek do ciast.

Morele do smarowania ciała? Jak najbardziej!

Owoc ten wykorzystuje się do produkcji kosmetyków. Zapach moreli możesz poczuć w używanych przez siebie perfumach, kremach, balsamach – doskonale wpłyną na nawilżenie, odżywienie i regenerację Twojej skóry, nadając jej świeży i młody wygląd. Sięgaj po morelę nie tylko dla zdrowia, ale też dla urody(7)!

 

1. http://dieta.mp.pl/zasady/123232,morele, dostęp: 09.06.2016
2. Tamże.
3. Tamże.
4. Tamże.
5. Tamże.
6. Tamże.
7. http://www.odzywianie.info.pl/przydatne-informacje/artykuly/art,Morele-i-suszone-morele-ciekawostki-i-wartosci-odzywcze.html, dostęp: 09.06.2016.

Opublikowane przez adamed expert. Data publikacji:

Komentarze
  • JokoJoko

    A do tego jak smakują. W sumie nie wiedziałam, że są źródłem błonnika. Wartościowy tekst.