Zdrowe żywienie

Egzotyczne owoce południowe - papaja, mango, persymona, granat, karambola, passiflora

2 listopada 2017

Egzotyczne owoce południowe - papaja, mango, persymona, granat, karambola, passiflora

Niektórym nazwy owoców egzotycznych są znane jedynie ze słyszenia, inni chętnie się nimi zajadają i poznają nowe smaki. Jednak wciąż niewiele wiemy na ich temat. Skąd właściwie pochodzą egzotyczne drzewa rodzące słodkie, aromatyczne owoce? Czy jedzenie mango albo karamboli jest zdrowe? Przeczytaj poniższy tekst i poznaj kilka informacji o przysmakach z dalekich krajów.
 

Papaja (melonowiec właściwy)

Ten egzotyczny owoc pochodzi z Ameryki Południowej, Środkowej i południowych terenów Ameryki Północnej. Jego miąższ ma piękną, słoneczną barwę i wyśmienity smak. Kryje w sobie sporą dawkę witaminy C, witaminę A, kwas foliowy, potas oraz śladowe ilości innych składników odżywczych. Antyoksydanty zawarte w papai mają działanie przeciwzapalne, zmniejszają ryzyko choroby nowotworowej i pozytywnie wpływają na wygląd skóry.(1)

Mango

Jego ojczyzną są Indie, ale już na dobre zadomowił się w innych rejonach świata. W Polsce jest jednym z bardziej znanych owoców egzotycznych. Stanowi doskonałe źródło witaminy A, B6, C oraz E. Zawiera także umiarkowaną ilość miedzi oraz cenne antyoksydanty.(2)

Persymona (owoc kaki)

Największe zbiory tych egzotycznych owoców odnotowuje się m.in. w Chinach, Korei Południowej, Japonii, Brazylii. Jagody persymony są doceniane za bogate walory odżywcze – zawierają witaminę C, karotenoidy, polifenole, błonnik pokarmowy oraz składniki mineralne.(3)

Granat (granatowiec właściwy)

Roślina ta pochodzi z Azji Środkowej, lecz jest uprawiana też w innych częściach świata. Kuliste, egzotyczne owoce granatu słyną z wybitnych właściwości zdrowotnych. Kryją się w nich witaminy C, E, B5, a także potas, magnez i fosfor. Oprócz tego w poszczególnych częściach owoców znajduje się wiele związków bioaktywnych, spośród których liczne wykazują aktywność przeciwutleniającą. Badania dowodzą, że spożywanie granatów wpływa dobrze na serce i układ krążenia, może pomóc w obniżeniu poziomu cukru we krwi, działa przeciwnowotworowo i antybakteryjnie.(4)

Karambola (gwieździsty owoc)

Plasterki karamboli mają kształt gwiazdek, dlatego pięknie prezentują się na talerzu i mogą pełnić funkcję jadalnej dekoracji. Ten żółto-zielony lub żółty owocoprócz ciekawego wyglądu i smaku ma nam do zaoferowania sporą dawkę witaminy C oraz niewielkie ilości innych witamin i minerałów. Ze względu na wysokie stężenie kwasu szczawiowego po gwieździsty owoc nie powinny jednak sięgać osoby mające problemy z nerkami.(5)

Passiflora

Zdrowy owoc egzotyczny zawierający w składzie witaminę C, beta-karoten i polifenole, które pomagają pozbyć się z organizmu nadmiaru wolnych rodników. Sięganie po passiflorę wspiera układ sercowo-naczyniowy i pomaga w zapobieganiu nowotworom. Pochodzący z tropików owoc, podobnie jak inne dary natury, dostarczy nam także porcję błonnika pokarmowego, który wspomaga pracę jelit.(6)

Jak jeść egzotyczne owoce?

Pomarańczowe, czerwone, żółte czy zielone owoce egzotyczne cieszą oko i podniebienie, ale też wspierają zdrowie. Warto wkomponować je w jadłospis, choćby dla jego urozmaicenia. Dodawaj je do sałatek, koktajli, deserów, jogurtów, porannej owsianki. Możesz także sięgać po pyszne przetwory z nich przygotowane, na przykład soki, dżemy albo galaretki. Smacznego!

Granat w medycynie ludowej

Owoce granatu słyną z pozytywnego działania na zdrowie już od kilku tysięcy lat. W medycynie ludowej „owoc życia” był wykorzystywany do zwalczania pasożytów, leczenia afty, wrzodów, biegunek, krwotoków, chorób układu oddechowego, stanów podgorączkowych i innych problemów zdrowotnych.(4)
 
1. Spritzler F. 8 Evidence-Based Health Benefits of Papaya. https://authoritynutrition.com/8-proven-papaya-benefits/ Data dostępu: 31.07.2017
2. Mango fruit nutrition facts. http://www.nutrition-and-you.com/mango-fruit.html Data dostępu: 31.07.2017
3. Ochmian I, Yordanov A, Mijowska K, Chełpiński P. Wpływ przechowywania owoców persymony (Diospyros kaki) w warunkach shelf life na wybrane cechy fizyczne i skład chemiczny. ŻYWNOŚĆ. Nauka. Technologia. Jakość. 2016; 1(104):155-166
4. Kulczyński B, Gramza-Michałowska A. Granat – tropikalny owoc bogaty w związki bioaktywne o właściwościach prozdrowotnych. Nauka Przyr. Technol. 2015;9,3(41):1-13
5. Gunnars K. Star Fruit 101 – Is it Good For You? https://authoritynutrition.com/star-fruit-101/ Data dostępu: 31.07.2017
6. West H. Passion Fruit 101 – What You Need to Know. https://authoritynutrition.com/passion-fruit/ Data dostępu: 31.07.2017

(Odwiedzono: 708 razy, w tym dzisiaj: 4)