wpisz szukaną frazę

Winogrona – właściwości odżywcze i zdrowotne
Zdrowa dieta

Winogrona – właściwości odżywcze i zdrowotne

Share

Owoce są ważnym składnikiem zdrowej, zbilansowanej diety. Zawierają bogate pokłady składników mineralnych, witamin oraz błonnika poprawiającego funkcjonowanie układu pokarmowego. Jego duże ilości znajdują się zwłaszcza w owocach jagodowych, do których należą winogrona. Owoce te w bardzo pozytywny sposób wpływają na zdrowie, dlatego warto włączyć je na stałe do swojej diety. Dowiedzmy się czegoś więcej na ich temat.winogrona

Winogrona – witaminy i najważniejsze składniki odżywcze

Owoce w ilościach dostosowanych do dziennego zapotrzebowania organizmu – ze względu na wiek, płeć oraz aktywność fizyczną – powinny znaleźć swoje stałe miejsce w zdrowej, zbilansowanej diecie każdego człowieka. Są cennym źródłem wielu witamin i innych składników odżywczych, w tym również ważnego dla prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego błonnika. Jego duże ilości można znaleźć w owocach należących do grupy owoców jagodowych. Wśród nich na szczególną uwagę zasługują winogrona, które wyróżniają się nie tylko dobrym smakiem, ale też właściwościami odżywczymi oraz zdrowotnymi.

Winogrono posiada wiele odmian (winogrona czerwone, winogrona białe, winogrona zielone), lecz wszystkie one mają wspólną cechę – dostarczają wielu dobroczynnych składników odżywczych. Są źródłem witaminy C, beta karotenu, czyli pochodnej witaminy A, witaminy K oraz witamin z grupy B – B1 i B2. To właśnie w nich znajdują się największe ilości węglowodanów występujących w postaci sacharozy, fruktozy i glukozy, w związku z czym są one zaliczane do grupy owoców o wysokim poziomie glikemicznym. Jak wskazują wyniki badań, spożywanie nawet niewielkich ilości winogron (minimum 3 porcje w ciągu tygodnia) zmniejsza ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2.

Do cennych właściwości winogron należy zaliczyć także wspomnianą wcześniej dużą zawartość błonnika pokarmowego[1], inaczej włókna pokarmowego zaliczanego do grupy polisacharydów, które pełni szereg istotnych funkcji. Jego obecność usprawnia pracę jelit, wpływając na ich szybszą perystaltykę, co zapobiega powstawaniu zaparć oraz ogranicza ryzyko rozwoju groźnych chorób, jak m.in. nowotwór jelita grubego[2]. Spożywanie winogron pomaga ponadto odkwasić organizm i oczyścić go z toksyn oraz zbędnych produktów przemiany materii. Poza samymi owocami zaleca się spożywanie oleju wytwarzanego z ich pestek, który również posiada szereg ważnych dla zdrowia właściwości.

Do grupy korzystnych dla zdrowia właściwości winogron należy zaliczyć zawartość potasu, który wspomaga pracę serca, a także reguluje gospodarkę wodno – elektrolitową organizmu, pomagając usunąć nadmiar wody. W winogronach znajduje się ponadto miedź poprawiająca odporność i wykazująca właściwości antybakteryjne, mangan oraz bor, który z kolei chroni kości przed utratą wapnia.

Winogrona różnią się od siebie nie tylko kolorem i smakiem, ale też zawartością składników odżywczych. Ciemne winogrona są doskonałym źródłem antyoksydantów, które w pozytywny sposób wpływają na zdrowie człowieka. Do tych najważniejszych należą kwasy: cynamonowy i kumarynowy; flawonole, flawanole oraz barwniki. W efekcie spożywanie tych owoców pozwala: obniżyć poziom cholesterolu, zmniejszając ryzyko rozwoju takich chorób jak na przykład miażdżyca, opóźnić proces starzenia oraz zmniejszyć jego oznaki.

Zawarte w nich substancje działają przeciwzapalnie oraz przeciwkrwotocznie – uszczelniają ścianki naczyń krwionośnych, poprawiając ich elastyczność, w rezultacie zapobiegając powstawaniu obrzęków. Warto pamiętać, że owoce o ciemniejszej skórce (np. czerwone winogrona) zawierają zdecydowanie więcej antyoksydantów niż winogrono białe.

Źródła:

1.  Ostrowska L. Czy wszystkie owoce i warzywa są tak samo zdrowe? https://dieta.mp.pl/zasady/67297,czy-wszystkie-owoce-i-warzywa-sa-tak-samo-zdrowe. Data dostępu: 15.11.2017
2. Ostrowska L. Błonnik. https://dieta.mp.pl/zasady/67301,blonnik Data dostępu: 15.11.2017

O adamed.expert

adamed.expert to serwis poświęcony zdrowemu stylowi życia. Przygotowaliśmy dla Ciebie liczne porady zdrowotne, żywieniowe oraz wiele innych informacji, które wykorzystane na co dzień pozwolą Ci zadbać o zdrowie swoje i najbliższych. Na naszym portalu znajdziesz również aktualności ze świata medycyny i farmaceutyki, które pozwolą Ci na bieżąco śledzić nowinki prozdrowotne wpływające na jakość Twojego życia i zdrowia. Tematy poruszane w naszym serwisie to przede wszystkim codzienne dolegliwości z zakresu m. in.: kardiologii, alergologii, ginekologii, endokrynologii oraz wielu innych dziedzin medycyny.

Dzięki informacjom, które pozyskasz na adamed.expert poznasz metody radzenia sobie z najczęstszymi dolegliwościami oraz sposoby na wyeliminowanie codziennych dolegliwości jak np. czkawka.

Warto jednak pamiętać, iż porady, które znajdziesz na naszym portalu, nie zastąpią wizyty u lekarza specjalisty i jeśli dolegliwości nie mijają, warto skonsultować z lekarzem wszelkie nieprawidłowości w funkcjonowaniu Twojego organizmu i niepokojące objawy.

Artykuły zamieszczone w serwisie pozwolą łatwiej zinterpretować wyniki badań lub dowiedzieć się, jaki lekarz pomoże w leczeniu występujących dolegliwości i chorób. Znajdziesz u nas również wiele porad żywieniowych, ułatwiających prowadzenie zdrowego trybu życia, wskazówki dotyczące działania produktów spożywczych, w tym informacje po które warto sięgnąć, a których lepiej unikać; porady dla kobiet w ciąży oraz świeżo upieczonych mam, dla dzieci w wieku szkolnym, młodzieży, dorosłych, a także seniorów.
Adamed.expert to serwis kierowany do ludzi w każdym wieku! Porusza tematy istotne dla każdego z nas, na każdym etapie życia – od przygotowania organizmu do ciąży po porady dla seniorów. Zapoznaj się z naszymi artykułami i poradami! Udanej lektury!