wpisz szukaną frazę

Nabiał w diecie dzieci i niemowląt
Alergia Zdrowa dieta Zdrowe dziecko

Nabiał w diecie dzieci i niemowląt

Nabiał w diecie dzieci i niemowląt
Podziel się

Nabiał to kategoria produktów spożywczych obejmująca mleko, produkty mleczne oraz jajka[1]. Przykładami przetworów mlecznych są sery, jogurty, kefiry, śmietanka, maślanka, twarogi. Trudno wyobrazić sobie codzienny jadłospis bez nabiału. Tymczasem dziecko w pierwszym roku życia powinno mieć wprowadzone produkty uzupełniające do diety według schematu opracowanego przez ekspertów. Zaleca się, aby u niemowląt karmionych tylko i wyłącznie piersią, pierwsze posiłki uzupełniające wprowadzić po ukończeniu szóstego miesiąca życia, przy utrzymaniu karmienia piersią na żądanie. Nabiał w diecie dzieci i niemowląt

Inaczej sytuacja przedstawia się wśród niemowląt, które są karmione  sztucznie, takie żywienie można rozpocząć już 1-2 miesiące wcześniej. Między 7 a 9 miesiącem można zacząć wprowadzać żółtko jaja u dziecka (początkowo ½ żółtka co drugi dzień) oraz najpierw 1, a następnie 2-3 posiłki uzupełniające. W 11 miesiącu życia dziecka można już wprowadzić do diety całe jajko (3-4 razy w tygodniu)[2].

Produkty a wiek dziecka

Produkty mleczne wprowadza się do diety dziecka w 11.-12. miesiącu życia. W wieku 19 miesięcy dziecko powinno otrzymywać 5 posiłków, w tym 3 posiłki mleczne (mleko modyfikowane, mleko krowie, produkty pochodne)[3]. Wszystkie nowe produkty powinno się wprowadzać stopniowo do diety i w małej ilości, obserwując reakcję dziecka. Jeżeli dziecko nie chce pić mleka, alternatywą mogą być inne produkty mleczne (np. jogurt, kefir, kwaśne mleko, twarożek). Należy pamiętać, że w drugim roku życia można już podawać sery topione i żółte, a także orzechy i nasiona. Niestety, dość często dochodzi do reakcji alergicznych, zwłaszcza na białka mleka krowiego.

Alergia na mleko – leczenie

Leczenie alergii na białko mleka krowiego polega na wprowadzeniu diety eliminacyjnej – bezmlecznej, polegającej na czasowym lub stałym usunięciu z dotychczasowej diety mleka i przetworów mlecznych oraz produktów zawierających w swoim składzie białko mleka: serwatkę, kazeinę, bądź tych produktów, które zawierają nawet śladowe ilości mleka[4]. Nie zaleca się podawania mleka koziego w zastępstwie mleka krowiego.

W żywieniu niemowląt i małych dzieci pozostających na diecie bezmlecznej mają zastosowanie: preparaty mlekozastępcze (hydrolizaty o znacznym stopniu hydrolizy), mieszanki elementarne (zawierające wolne aminokwasy), izolaty sojowe (zalecane po 6. miesiącu życia). W przypadku stosowania przez dziecko diety bezmlecznej należy zapewnić mu wystarczającą podaż wapnia, gdyż jest on niezmiernie potrzebny do rozwoju zdrowych i mocnych kości. Warto również współpracować z dobrym dietetykiem, który podpowie, jakie produkty byłyby dla dziecka najlepsze.

Lek. Maciej Pawłowski

Zostaw komentarz

Your email address will not be published. Required fields are marked *