wpisz szukaną frazę

Kukurydza GMO
Zdrowa dieta

Kukurydza GMO

Kukurydza GMO
Podziel się

Kukurydza jest jedną z najczęściej modyfikowanych genetycznie roślin na świecie, obok pomidorów, ziemniaków, soi, bawełny i melonów[1]. Czy jednak kukurydzę GMO uprawia się w Polsce? Gdzie możemy na nią trafić? Przeczytaj na czym polega modyfikacja kukurydzy i w jakich krajach jest stosowana. Kukurydza GMO

W jakim celu rośliny są modyfikowane genetycznie?

Liczba gatunków roślin modyfikowanych jest dosyć długa. Wiele z nich jest jednak przeznaczonych na paszę dla zwierząt. Inżynierię genetyczną stosuje się głównie po to, aby poprawić trwałość upraw, które są narażone na szkodliwe czynniki. Straty na plantacjach są bowiem wynikiem m.in. niekorzystnego działania herbicydów (środków chwastobójczych), warunków atmosferycznych (takich jak susza, mróz) albo atakowania roślin przez szkodniki i choroby.

Niektóre modyfikacje spowalniają natomiast dojrzewanie roślin, dzięki czemu ich przechowywanie i transport są dużo łatwiejsze. Prowadzone są także badania nad uzyskaniem roślin, charakteryzujących się lepszymi walorami smakowymi i wartościami odżywczymi[2][3]. Mimo, iż entuzjastów GMO nie brakuje, po drugiej stronie barykady stoją zwolennicy jak najniższych ingerencji w naturę.

Dlaczego na rynku pojawiła się kukurydza genetycznie modyfikowana?

Największym producentem żywności modyfikowanej genetycznie na świecie są Stany Zjednoczone. Powierzchnia upraw tego typu roślin zajmuje tam miliony hektarów. Do najczęściej uprawianych należy natomiast kukurydza GMO. Po co jednak wprowadzono modyfikacje? Głównym powodem był szkodnik o nazwie omacnica prosowianka (Ostrinia nubilalis), przyczyniający się do zmniejszenia plonów.

Modyfikacja genetyczna kukurydzy polega na wprowadzeniu do niej genu Bt, produkującego toksynę, przez którą atakująca roślinę omacnica jest niszczona. Toksyna ta, oprócz zabójczego działania na omacnicę, szkodzi także innym owadom błonoskrzydłowym, jednak jak zapewniają producenci kukurydzy, jest bezpieczna dla pszczół i ssaków. Dzięki temu straty plonów są znacznie niższe[3].

O ile jednak w Stanach uprawa roślin GMO jest wysoka, Europa jest nastawiona do inżynierii genetycznej bardziej sceptycznie, dlatego zasięg upraw modyfikowanej kukurydzy jest znacznie mniejszy.

Kukurydza modyfikowana genetycznie w Polsce i innych krajach Unii Europejskiej

Uprawa roślin GMO na terenie Unii Europejskiej jest ograniczona. Jeszcze kilka lat temu do uprawy dopuszczone były dwie tego typu rośliny – ziemniak Amflora firmy BASF oraz kukurydza MON810 (kukurydza firmy Monsanto z genem Bt). Europejski Trybunał Sprawiedliwości w roku 2013 unieważnił jednak dokument zezwalający na uprawę genetycznie zmodyfikowanego ziemniaka[3][4].

W związku z negatywnym nastawieniem Europejczyków do roślin GMO, w wielu krajach obowiązuje jednak zakaz ich uprawy. Genetycznie modyfikowana kukurydza Monsanto MON810 stanowi 1% wszystkich upraw kukurydzy w Europie. Najwięcej tego rodzaju plantacji znajduje się w Hiszpanii. Jak wyglądają regulacje prawne w Polsce? Obecnie obowiązują przepisy, na podstawie których w naszym kraju zakazana jest uprawa genetycznie modyfikowanej kukurydzy[4].

Warto również wspomnieć, że w Unii Europejskiej obowiązuje przepis, według którego na opakowaniu każdego produktu, który zawiera co najmniej 0,9% składników GMO, powinna znajdować się informacja na ten temat[4]. Jeśli więc chcesz unikać spożywania kukurydzy GMO, jej pochodnych (np. oleju, mąki) lub innych produktów genetycznie modyfikowanych, pozostaje Ci czytanie składów na etykietach.

Gdzie na świecie i w Europie jest najwięcej upraw GMO?

Choć producentem numer jeden roślin GMO są Stany Zjednoczone, lista tzw. „mega krajów GMO” jest dosyć długa. Znajdują się na niej m.in.: Brazylia, Argentyna, Indie, Kanada, Chiny, Paragwaj, Pakistan, RPA i Urugwaj. Z państw europejskich na liście tej widnieją natomiast Hiszpania, Portugalia, Słowacja i Czechy[5].

Źródła:

1. Jurkiewicz A, Bujak F. Zagrożenia zdrowotne związane z genetycznie modyfikowaną żywnością (GMF). Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu. 2015; 21(1): 62-64
2. Gajdek G. Genetyczne modyfikacje jako czynnik zagrożeń i szans we współczesnym świecie. Przegląd Geopolityczny. 2013(6): 17-35
3. Kosicki J, Kosicka-Gębska M. Rośliny GMO i żywność genetycznie zmodyfikowana – nowość wzbudzająca ciekawość, nadzieje i obawy. Acta Scientifica Academiae Ostroviensis. 2012 (1): 135-163
4. Sytuacja GMO w Polsce, a prawo krajowe i unijne. http://www.greenpeace.org/poland/pl/co-robimy/stop-gmo/Sytuacja-GMO-w-Polsce-a-prawo-krajowe-i-unijne/ Data dostępu: 27.02.2018
5. Biotech Crop Highlights in 2016. http://www.isaaa.org/resources/publications/pocketk/16/ Data dostępu: 27.02.2018

Następny artykuł

Zostaw komentarz

Your email address will not be published. Required fields are marked *