wpisz szukaną frazę

Figi – właściwości odżywcze i zdrowotne
Zdrowa dieta

Figi – właściwości odżywcze i zdrowotne

Share

Figi to jedne z najstarszych owoców znanych człowiekowi[1]. Dzięki popularności fig w wersji suszonej, możemy cieszyć się ich smakiem i wartościami przez okrągły rok, dlatego warto skusić się na nie przynajmniej czasami. Jakie wartości odżywcze mają figi suszone, jak wpleść je w jadłospis i czy można sobie na nie pozwolić na diecie odchudzającej? Oto garść informacji na temat tych słodkich, egzotycznych owoców.Figi - właściwości odżywcze i zdrowotne

Figi – właściwości zdrowotne

Niepozorne i niezbyt apetycznie się prezentujące figi suszone mają wartości odżywcze, które bardzo korzystnie wpływają na zdrowie. Z pewnością wyróżniają się zawartością składników mineralnych, w tym[2][3]:

  • potasu, który redukuje niekorzystne działanie nadmiaru sodu (poprzez zmniejszenie ilości wody w organizmie), ma decydującą rolę w przewodnictwie nerwowym i jest konieczny do utrzymania prawidłowej kurczliwości mięśni,
  • wapnia, który jest składnikiem budulcowym kości i zębów, wpływa pozytywnie na pracę mięśni, w tym mięśnia sercowego,
  • fosforu, który wraz z wapniem reguluje proces mineralizacji kości, uaktywnia niektóre witaminy z grupy B, a jego związki biorą udział w przemianach energetycznych oraz procesach skurczu i rozkurczu mięśni,
  • magnezu – makropierwiastka koniecznego do budowy kości, zębów, prawidłowego procesu kurczliwości mięśni, który ponadto działa antystresowo, pozytywnie wpływa na pracę mózgu oraz zwalnia procesy starzenia się organizmu,
  • żelaza, który jest składnikiem hemoglobiny i nośnikiem tlenu w organizmie.

Figa suszona w diecie jest także źródłem witamin, głównie A oraz beta-karotenu, który jest jej prowitaminą. Witamina A natomiast pełni w ustroju funkcje antyoksydacyjne, czyli pomaga poradzić sobie z problemem nadmiaru wolnych rodników. Ponadto dobrze wpływa na wzrok oraz stan nabłonka i błon śluzowych ustroju[2].

Figi – kalorie i makroskładniki

Suszone owoce słyną z wysokiej wartości kalorycznej, jednak są dosyć sycące i często 3-4 sztuki wystarczą w ramach przekąski. Figi suszone zawierają 314 kalorii w 100 gramach. Jak przystało na owoce, mają znikomą ilość tłuszczu (1,2/100 g), nieco więcej białka (3,6/100 g), za to dużo węglowodanów – 78/100 g. Co ważne, sporą część węglowodanów stanowi błonnik pokarmowy, którego jest 12,9/100 g. Błonnik natomiast pełni w organizmie wiele ważnych funkcji – wspiera pracę układu pokarmowego, zapobiega zaparciom i pomaga usuwać z organizmu metale ciężkie, nadmiar cholesterolu czy inne niepożądane substancje[2].

Czy więc zajadanie się figami jest korzystne, czy szkodliwe dla sylwetki? Jeśli poprzestaniesz na umiarkowanych porcjach, nie ma przeszkód, żebyś sięgała po figi w chwili ochoty na coś słodkiego. Nawet kaloryczny owoc jest lepszym wyborem niż batonik albo komercyjne ciastka.

Figa – jak jeść ją na co dzień?

Suszone figi to owoce dostępne przez cały rok, które doskonale smakują solo, jednak możesz je dodawać do ulubionych dań, szczególnie śniadaniowych. Świetnie pasują do porannej owsianki, kaszy jaglanej, muesli, sałatki owocowej. Owoce figi dobrze komponują się także w deserach, np. jako składnik keksu albo dekoracja na torcie. Możesz też dodać owoc figi do ulubionej sałatki albo wzbogacić nią skład pizzy. Zresztą, poszukując inspiracji kulinarnych, na pewno trafisz na swój ulubiony smak.

Skąd wywodzą się figi?

Figi pochodzą z Turcji i północnych Indii, jednak z czasem uprawa tych jakże pysznych i odżywczych owoców rozprzestrzeniła się w wielu krajach śródziemnomorskich. Dziś do wiodących producentów należą Stany Zjednoczone, Turcja, Grecja i Hiszpania[1].

Źródła:

1. Fruit of the Month: Figs. http://www.webmd.com/food-recipes/fruit-month-figs#1 Data dostępu: 26.01.2017
2. Kunachowicz H, Nadolna I, Iwanow K. et. al. Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2014; s: 13-15, 68-69
3. Ciborowska H, Rudnicka A. Dietetyka. Żywienie zdrowego i chorego człowieka, Wydawnictwo Literackie PZWL, Warszawa 2014; s: 148-154

O adamed.expert

adamed.expert to serwis poświęcony zdrowemu stylowi życia. Przygotowaliśmy dla Ciebie liczne porady zdrowotne, żywieniowe oraz wiele innych informacji, które wykorzystane na co dzień pozwolą Ci zadbać o zdrowie swoje i najbliższych. Na naszym portalu znajdziesz również aktualności ze świata medycyny i farmaceutyki, które pozwolą Ci na bieżąco śledzić nowinki prozdrowotne wpływające na jakość Twojego życia i zdrowia. Tematy poruszane w naszym serwisie to przede wszystkim codzienne dolegliwości z zakresu m. in.: kardiologii, alergologii, ginekologii, endokrynologii oraz wielu innych dziedzin medycyny.

Dzięki informacjom, które pozyskasz na adamed.expert poznasz metody radzenia sobie z najczęstszymi dolegliwościami oraz sposoby na wyeliminowanie codziennych dolegliwości jak np. czkawka.

Warto jednak pamiętać, iż porady, które znajdziesz na naszym portalu, nie zastąpią wizyty u lekarza specjalisty i jeśli dolegliwości nie mijają, warto skonsultować z lekarzem wszelkie nieprawidłowości w funkcjonowaniu Twojego organizmu i niepokojące objawy.

Artykuły zamieszczone w serwisie pozwolą łatwiej zinterpretować wyniki badań lub dowiedzieć się, jaki lekarz pomoże w leczeniu występujących dolegliwości i chorób. Znajdziesz u nas również wiele porad żywieniowych, ułatwiających prowadzenie zdrowego trybu życia, wskazówki dotyczące działania produktów spożywczych, w tym informacje po które warto sięgnąć, a których lepiej unikać; porady dla kobiet w ciąży oraz świeżo upieczonych mam, dla dzieci w wieku szkolnym, młodzieży, dorosłych, a także seniorów.
Adamed.expert to serwis kierowany do ludzi w każdym wieku! Porusza tematy istotne dla każdego z nas, na każdym etapie życia – od przygotowania organizmu do ciąży po porady dla seniorów. Zapoznaj się z naszymi artykułami i poradami! Udanej lektury!