wpisz szukaną frazę

Dieta przy zatruciu pokarmowym
Zdrowa dieta

Dieta przy zatruciu pokarmowym

Share

Zatrucie pokarmowe to nic przyjemnego. Kiedy pojawiają się pierwsze objawy, robisz gorączkowy przegląd dań i miejsc, w których ostatnio jadłaś. Już wiesz, że w przyszłości pewne restauracje czy potrawy będziesz omijać szerokim łukiem. Ale teraz powinnaś sobie pomóc – właściwa dieta na pewno przyniesie Ci ulgę.

Jak walczyć z zatruciem pokarmowym?

Zatruciu pokarmowemu najczęściej towarzyszą biegunka i wymioty, w tym wypadku dieta zwykle okazuje się najskuteczniejszym lekiem. Tylko w nielicznych przypadkach lekarz zaleca antybiotyk. Terapię rozważa się np. przy przewlekłych biegunkach – wtedy specjalista może skierować Cię na dodatkowe badania, jak posiew kału[1]. Antybiotyk przepisuje się też na tzw. biegunkę podróżnych[2].

Pamiętaj: dieta przy zatruciu powinna być rozsądna – to nie czas na głodówkę. Osłabiony organizm potrzebuje sił do walki. Na pewno przyda Ci się węgiel leczniczy i lekkie posiłki – na początek poproś bliskich, by przygotowali Ci kleik.

Nawadniaj organizm i stosuj dietę

Walcząc z zatruciem pokarmowym, nie wolno zapominać o zapobieganiu groźnemu odwodnieniu. A o te nietrudno, gdy większość czasu spędzasz w toalecie. Dlatego jak najczęściej sięgaj po niegazowaną wodę mineralną, lekką herbatę, rumianek czy napar z mięty.

Powinnaś przyjmować ok. 2 litrów płynów dziennie – najlepiej niskosłodzonych, w temperaturze pokojowej[3]. W aptece znajdziesz też gotowe płyny elektrolitowe, które należy pić schłodzone i małymi łyczkami[4].

Kiedy nawodnisz organizm, spróbuj przełknąć kilka łyżek delikatnych kleików ryżowych, gotowanych na wodzie (nie na mleku). Możesz wybrać też kaszkę kukurydzianą ze szczyptą soli (chlorku sodu)[5]. Nie zapominaj, że kolejne produkty należy wprowadzać stopniowo. Jeśli kaszki i kleiki nie wywołują żadnych objawów niepożądanych, powoli rozszerzaj dietę. Chrup sucharki, biszkopty dietetyczne i naturalne chrupki kukurydziane.

W kolejne dni uzupełnij dietę przy zatruciu pszennym pieczywem z masłem, spróbuj też chudego twarożku. W jadłospisie mogą znaleźć się gotowane ziemniaki (potrzebujesz skrobi)[6]. Ugotuj sobie jajko na miękko i niespiesznie wprowadzaj do menu gotowane mięso – koniecznie chude i delikatne. Cielęcina lub chudy drób bez skórki (kurczak, indyk) to na pewno dobry wybór.

Zasady żywienia po zatruciu

Przy zatruciu, zwłaszcza na początku, nie zaleca się spożywać surowych warzyw i owoców oraz słodkich deserów. Zanim wrócisz do „normalnej” diety, zjedz banana lub skosztuj owoców bogatych w pektyny, np. przyrządź sobie pieczone jabłko[7].

A co z mlekiem? Zacznij pić je w niewielkich ilościach – najpierw nieco jogurtu naturalnego lub kefiru – sięgaj po nie ostrożnie i obserwuj reakcje organizmu (w pewnych przypadkach mleko może nasilić biegunki)[8].

Przez następne dni postaw na lekkostrawną dietę bez smażonych, tłustych dań. Unikaj też wszelkich marynat, konserw czy śledzi w zalewie octowej. Spożywaj 5 niewielkich posiłków w ciągu dnia w kilkugodzinnych odstępach.

Jeśli dieta w biegunce połączona z prawidłowym nawadnianiem organizmu nie przynosi oczekiwanych rezultatów, a przykre objawy (torsje, biegunka) nie mijają, zgłoś się do lekarza. Być może domowe sposoby na zatrucie należy uzupełnić o stosowne leczenie farmakologiczne.

Dieta – sposób na zatrucie pokarmowe

Gdy dręczą Cię przykre objawy zatrucia pokarmowego, postaw na właściwą dietę i pamiętaj o nawadnianiu organizmu. Dzięki takim niefarmakologicznym metodom leczenia dolegliwości niebawem powinny ustąpić. Jeśli jednak nadal się utrzymują, zarejestruj się do lekarza.

Źródła:
1. Medycyna Praktyczna, http://gastrologia.mp.pl/choroby/infekcyjneipasozytnicze/134289,zatrucie-pokarmowe, dostęp: 21.09.2016
2. Medycyna Praktyczna, http://gastrologia.mp.pl/choroby/infekcyjneipasozytnicze/51041,biegunka-podroznych, dostęp: 21.09.2016
3. Medycyna Praktyczna, http://gastrologia.mp.pl/choroby/infekcyjneipasozytnicze/134289,zatrucie-pokarmowe, dostęp: 21.09.2016
4. Jw.
5. Medycyna Praktyczna, http://dieta.mp.pl/zasady/73858,sod, dostęp: 21.09.2016
6. Medycyna Praktyczna, http://gastrologia.mp.pl/choroby/infekcyjneipasozytnicze/134289,zatrucie-pokarmowe, dostęp: 21.09.2016
7. Czytelnia Medyczna, http://www.czytelniamedyczna.pl/2293,leczenie-ostrych-biegunek-u-dzieci.html, dostęp: 21.09.2016
8. Medycyna Praktyczna, http://gastrologia.mp.pl/objawy/50644,biegunka, dostęp: 21.09.2016

O adamed.expert

adamed.expert to serwis poświęcony zdrowemu stylowi życia. Przygotowaliśmy dla Ciebie liczne porady zdrowotne, żywieniowe oraz wiele innych informacji, które wykorzystane na co dzień pozwolą Ci zadbać o zdrowie swoje i najbliższych. Na naszym portalu znajdziesz również aktualności ze świata medycyny i farmaceutyki, które pozwolą Ci na bieżąco śledzić nowinki prozdrowotne wpływające na jakość Twojego życia i zdrowia. Tematy poruszane w naszym serwisie to przede wszystkim codzienne dolegliwości z zakresu m. in.: kardiologii, alergologii, ginekologii, endokrynologii oraz wielu innych dziedzin medycyny.

Dzięki informacjom, które pozyskasz na adamed.expert poznasz metody radzenia sobie z najczęstszymi dolegliwościami oraz sposoby na wyeliminowanie codziennych dolegliwości jak np. czkawka.

Warto jednak pamiętać, iż porady, które znajdziesz na naszym portalu, nie zastąpią wizyty u lekarza specjalisty i jeśli dolegliwości nie mijają, warto skonsultować z lekarzem wszelkie nieprawidłowości w funkcjonowaniu Twojego organizmu i niepokojące objawy.

Artykuły zamieszczone w serwisie pozwolą łatwiej zinterpretować wyniki badań lub dowiedzieć się, jaki lekarz pomoże w leczeniu występujących dolegliwości i chorób. Znajdziesz u nas również wiele porad żywieniowych, ułatwiających prowadzenie zdrowego trybu życia, wskazówki dotyczące działania produktów spożywczych, w tym informacje po które warto sięgnąć, a których lepiej unikać; porady dla kobiet w ciąży oraz świeżo upieczonych mam, dla dzieci w wieku szkolnym, młodzieży, dorosłych, a także seniorów.
Adamed.expert to serwis kierowany do ludzi w każdym wieku! Porusza tematy istotne dla każdego z nas, na każdym etapie życia – od przygotowania organizmu do ciąży po porady dla seniorów. Zapoznaj się z naszymi artykułami i poradami! Udanej lektury!