wpisz szukaną frazę

Co należy wiedzieć o kwasach omega 3?
Zdrowa dieta

Co należy wiedzieć o kwasach omega 3?

Share

Prawidłowa dieta, bogata w zróżnicowane wartości odżywcze, to podstawa zdrowego trybu życia. Nienasycone kwasy tłuszczowe odgrywają w niej ważną rolę. Dlaczego warto sięgać po kwasy tłuszczowe omega 3? Ponieważ dobroczynnie wpływają one na ogólną kondycję naszego ciała, umysłu i poprawiają nastrój. kwasów omega 3

Czym są kwasy omega 3?

Kwasy tłuszczowe omega 3 zaliczane są do nienasyconych kwasów tłuszczowych, które charakteryzują się posiadaniem podwójnych wiązań między atomami węgla. W zależności od liczby wiązań, kwasy nienasycone można podzielić na kwasy tłuszczowe z jednym podwójnym wiązaniem oraz z wieloma podwójnymi wiązaniami[3]. Kwasy omega 3 zaliczane są do kwasów o wielu wiązaniach i wykazują całe mnóstwo pożytecznych właściwości, ponieważ stanowią one materiał budulcowy naszych tkanek i narządów wewnętrznych, a zatem wpływają na ich prawidłowe funkcjonowanie.

Do grupy kwasów tłuszczowych omega 3 zaliczamy: kwas α-linolenowy (ALA), kwas eikozapentaenowy (EPA),  kwas dokozaheksaenowy (DHA). Kwasy EPA i DHA to najlepsza odmiana, gdyż są łatwo przyswajalne dla naszego organizmu. Inaczej jest w przypadku kwasu ALA, który musi być dopiero przetworzony na EPA i DHA[3]. Nie jest to jednak problemem, więc swobodnie można sięgać po produkty roślinne, które są źródłem ALA.

Działanie kwasów omega 3 – kiedy i na co?

Kwasy nienasycone są potrzebne na każdym etapie naszego życia i oddziałują na wszystkie obszary naszego organizmu. Już w czasie życia płodowego dostarczenie odpowiedniej ich ilości dodatnio wpływa na rozwój układu nerwowego płodu, ponieważ kwasy nienasycone usprawniają przepływ bodźców nerwowych między istotami szarą i białą. Kobiety, które w czasie ciąży regularnie zażywają właściwą ilość kwasów omega 3 częściej unikają poronień i przedwczesnych porodów.

W kolejnych latach życia kwasy nienasycone pozwalają na zachowanie prawidłowego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego, obniżają ciśnienie, normalizują poziom cholesterolu i działają przeciwzakrzepowo, przeciwmiażdżycowo, a także przeciwzapalnie i przeciwalergicznie. Kwasy tłuszczowe omega 3 są skuteczne w przeciwdziałaniu depresjom i odczuwaniu skutków stresu oraz poprawiają koncentrację i zapamiętywanie. Jest to szczególnie ważne w przypadku osób w podeszłym wieku[2][3][4].

Kwasy omega 3 a odchudzanie

Ostatnie badania potwierdzają również, że kwasy nienasycone mają pozytywny wpływ na procesy metaboliczne naszego organizmu i pomagają w walce z nadwagą poprzez zahamowanie wzrostu i namnażania się komórek tłuszczowych oraz oddziaływanie na metabolizm glukozy i lipidów. Nie oznacza to jednak, że kwasy omega 3 przyśpieszają spalanie tkanki tłuszczowej. Ich zadaniem jest regulacja procesów zachodzących w organizmie człowieka, które faktycznie odpowiadają za utratę wagi. Zaletą ich jest również, że ograniczają łaknienie i zwiększają uczucie sytości, co pozwala na zmniejszenie ilości spożywanego jedzenia[1][3][4]. Przyjmowanie produktów z kwasami nienasyconymi nie zastąpi jednak zróżnicowanej diety i wysiłku fizyczne – to także jest konieczne w procesie odchudzania.

Źródło kwasów omega 3

Te wartościowe składniki są łatwo dostępne, a przy odpowiedniej diecie można je bez trudu dostarczyć w potrzebnej dawce. Znaleźć je można m. in. w[5]:

  • tłustych rybach, np. łososiu, śledziu, makreli, sardynkach (EPA, DHA),
  • owocach morza (EPA, DHA),
  • oleju rzepakowym (ALA),
  • nasionach lnu (ALA),
  • orzechach włoskich (ALA),

Suplementy diety z kwasami omega 3

Jeśli chcemy znacząco zwiększyć dawkę kwasów tłuszczowych możemy skorzystać z gotowych suplementów diety – obecnie na rynku jest bardzo dużo takich produktów. Zawierają one skoncentrowaną dawkę kwasów tłuszczowych omega 3 oraz innych ważnych składników i przy regularnym stosowaniu oddziałują pozytywnie na stan naszego zdrowia i są bezpieczne. Efektem zażywania produktów z dużą zawartością kwasów nienasyconych będzie poprawa pracy serca, umysłu, nerwów i ogólna poprawa kondycji naszej skóry. To ważne dla zachowania zdrowia naszego ciała na długie lata.

Źródła:

1. Buckley J. D, Howel P. R. Long-Chain Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids May Be Beneficial for Reducing Obesity – A Review. Nutrients. 2010; 2(12): 1212–1230.
2. Kolanowski W. Długołańcuchowe wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 – znaczenie w obniżaniu ryzyka chorób cywilizacyjnych. Bromatologia i Chemia Toksykologiczna 2007;40(3): 229-237.
4. Sicińska P., Pytel E., Kurowska J. et.al. Suplementacja kwasami omega w różnych chorobach, Postępy Higieny i Medycyny Doświadczalnej 2015; 69: 838-852.
5. Marciniak-Łukasiak K. Rola i znaczenie kwasów tłuszczowych omega-3, Żywność. Nauka. Technologia. Jakość 2011; 6(79): 24 – 35.
6. Jańczyk W., Socha P. Kliniczne efekty suplementacji wielonienasyconymi kwasami tłuszczowymi ω-3, Standardy Medyczne. Pediatria 2009; 6:10-17.

O adamed.expert

adamed.expert to serwis poświęcony zdrowemu stylowi życia. Przygotowaliśmy dla Ciebie liczne porady zdrowotne, żywieniowe oraz wiele innych informacji, które wykorzystane na co dzień pozwolą Ci zadbać o zdrowie swoje i najbliższych. Na naszym portalu znajdziesz również aktualności ze świata medycyny i farmaceutyki, które pozwolą Ci na bieżąco śledzić nowinki prozdrowotne wpływające na jakość Twojego życia i zdrowia. Tematy poruszane w naszym serwisie to przede wszystkim codzienne dolegliwości z zakresu m. in.: kardiologii, alergologii, ginekologii, endokrynologii oraz wielu innych dziedzin medycyny.

Dzięki informacjom, które pozyskasz na adamed.expert poznasz metody radzenia sobie z najczęstszymi dolegliwościami oraz sposoby na wyeliminowanie codziennych dolegliwości jak np. czkawka.

Warto jednak pamiętać, iż porady, które znajdziesz na naszym portalu, nie zastąpią wizyty u lekarza specjalisty i jeśli dolegliwości nie mijają, warto skonsultować z lekarzem wszelkie nieprawidłowości w funkcjonowaniu Twojego organizmu i niepokojące objawy.

Artykuły zamieszczone w serwisie pozwolą łatwiej zinterpretować wyniki badań lub dowiedzieć się, jaki lekarz pomoże w leczeniu występujących dolegliwości i chorób. Znajdziesz u nas również wiele porad żywieniowych, ułatwiających prowadzenie zdrowego trybu życia, wskazówki dotyczące działania produktów spożywczych, w tym informacje po które warto sięgnąć, a których lepiej unikać; porady dla kobiet w ciąży oraz świeżo upieczonych mam, dla dzieci w wieku szkolnym, młodzieży, dorosłych, a także seniorów.
Adamed.expert to serwis kierowany do ludzi w każdym wieku! Porusza tematy istotne dla każdego z nas, na każdym etapie życia – od przygotowania organizmu do ciąży po porady dla seniorów. Zapoznaj się z naszymi artykułami i poradami! Udanej lektury!