wpisz szukaną frazę

Wszechstronne siemię lniane – poznaj wszystkie jego zastosowania!
Domowe Leczenie Profilaktyka zdrowotna Zdrowa dieta

Wszechstronne siemię lniane – poznaj wszystkie jego zastosowania!

Wszechstronne siemię lniane – poznaj wszystkie jego zastosowania!
Podziel się

Siemię lniane, czyli po prostu nasiona lnu zwyczajnego. Jest to jedna z roślin, która zawiera mnóstwo kwasów omega-3. Odpowiednia ilość kwasów pomaga w profilaktyce chorób naczyniowo – sercowych. Oprócz tego len zwyczajny, a dokładniej jego nasiona, neutralizują działanie wolnych rodników, które przyczyniają się do szybszego starzenia naszej skóry. Dlatego, jeśli chcemy zachować młody wygląd na dłużej, warto sięgnąć właśnie po siemię lniane. Trzeba jednak pamiętać, że siemię lniane to także bogate źródło błonnika i w związku z tym powinno być wprowadzane do naszej diety stopniowo[1].Wszechstronne siemię lniane – poznaj wszystkie jego zastosowania!

Siemię lniane – jak przygotować?

Nasiona lnu zwyczajnego mogą być wkomponowane do naszej diety jako dodatek do posiłków. Warto jednak skonsultować się w tym celu z dietetykiem, który z pewnością pomoże ułożyć jadłospis tak, aby nie zabrakło w nim właśnie odpowiedniej dawki siemienia lnianego, a jednocześnie aby był smaczny i urozmaicony.

Jak parzyć siemię lniane?

Najbardziej popularną formą spożywania siemienia lnianego jest postać płynna. W tym celu najlepiej zmiksować ziarna siemienia lnianego. Można użyć do tego na przykład młynka do kawy. W sklepach ze zdrową żywnością z łatwością odnajdziemy już zmielone ziarna lnu zwyczajnego. Następnie tak przygotowane ziarna należy zalać 1/2 szklanki wody i odstawić na około dziesięć minut. W tym czasie zmielone siemię powinno połączyć się z wodą i przybrać kleistą postać. Nie wygląda to zbyt apetycznie, dlatego wiele osób ma problem z przyjmowaniem siemienia lnianego w takiej formie. W związku z tym wodę możemy zastąpić mlekiem lub sokiem. Ewentualnie można również wyspać łyżkę ziaren do sałatki, koktajlu, owsianki, a nawet zupy.

Zastosowanie siemienia lnianego

Jeśli już wiemy, jak zaparzać siemię lniane, warto także poznać jego zastosowanie.

Ponieważ siemię lniane jest bogatym źródłem błonnika, jego regularne spożywanie może pomóc w walce z dokuczliwymi i powracającymi zaparciami. Oprócz tego len zwyczajny powinien być stosowany wówczas, gdy zmagamy się ze stanami zapalnymi przewodu pokarmowego. Gotowane w wodzie nasiona wytwarzają specjalną żelową powłokę, która osłania przewód pokarmowy. Natomiast bogata zawartość kwasów omega-3 w siemieniu lnianym przyczynia się do zapobiegania powstawaniu chorób nowotworowych, a także depresji, demencji starczej, łuszczycy, trądziku oraz stanów zapalnych organizmu.

Z kolei białka zawarte w nasionach lnu zwyczajnego z pewnością pomogą zwiększyć odporność oraz przyspieszą regenerację tkanek organizmu, które uległy zniszczeniu. Trzeba także pamiętać, że siemię lniane ułatwia zrzucenie zbędnych kilogramów. Ze względu na dużą zawartość błonnika regularne spożywanie siemienia lnianego po posiłku spowoduje utrzymywanie się uczucia sytości na dłużej, a także przyspieszy metabolizm. Nie można jednak zastępować siemieniem właściwej i racjonalnej diety, która powinna być podstawą procesu odchudzania, podobnie jak aktywność fizyczna. We wstępie była również mowa o tym, że siemię lniane neutralizuje wolne rodniki. Co to oznacza?

Wolne rodniki uszkadzają komórki naszego organizmu i odpowiadają za jego starzenie. Występują one u każdego człowieka i niestety nie można ich wyeliminować całkowicie, ale można opóźnić ich działanie. W jaki sposób? Na przykład przyjmując w pożywieniu antyoksydanty, czyli przeciwutleniacze. Ich źródłem jest właśnie siemię lniane. Oprócz tego należy pamiętać, że nasiona lnu zwyczajnego stabilizują poziom cukru we krwi, a to z kolei przyczynia się do zapobiegania rozwojowi cukrzycy. Na koniec warto wspomnieć, że siemię lniane to bogate źródło składników mineralnych, takich jak cynk, żelazo oraz wapń. Ich niedobór będzie skutkował negatywnymi zjawiskami zachodzącymi w organizmie.

Przeciwwskazania do stosowania siemienia lnianego

Spożywanie siemienia lnianego jest odradzane kobietom w ciąży, głównie ze względu na działanie estrogenowe. Osoby cierpiące na bardzo silne zaparcia również powinny go unikać w swojej diecie. Wskazuje się ponadto możliwe działania uboczne występujące po spożyciu siemienia. Wymienia się wśród nich bóle brzucha, nudności, biegunki. Trzeba jednak podkreślić, że objawy tego rodzaju występują niezwykle rzadko.

Źródła:

1. Wnęk D. Nasiona lnu i olej lniany – powody, dla których warto włączyć je do diety, https://dieta.mp.pl/zasady/146862,nasiona-lnu-i-olej-lniany-powody-dla-ktorych-warto-wlaczyc-je-do-dietyData dostępu: 27.05.2018

Zostaw komentarz

Your email address will not be published. Required fields are marked *