wpisz szukaną frazę

Jesienne warzywa i owoce – źródło zdrowia na długą zimę
Profilaktyka zdrowotna Zdrowa dieta

Jesienne warzywa i owoce – źródło zdrowia na długą zimę

Jesienne warzywa i owoce – źródło zdrowia na długą zimę
Podziel się

Okres zimowy to trudny czas dla organizmu. Zmienne, niskie temperatury, krótkie dnie i mała ilość światła naturalnego – wszystko to sprzyja osłabieniu organizmu, a tym samym spadkowi odporności. Jeśli więc w tym czasie nie zadbamy o uzupełnienie naszej diety o składniki odżywcze wzmacniające odporność i poprawiające kondycję organizmu, musimy liczyć się z większą podatnością na zachorowania na grypę i przeziębienie. Skąd czerpać cenne składniki w czasie zimy? Ich doskonałym źródłem są jesienne owoce i warzywa. Warto więc zatroszczyć się o to, by owoce jesieni i jesienne warzywa znalazły się najpierw w naszych spiżarniach, a później na naszym talerzu.Jesienne warzywa i owoce – źródło zdrowia na długą zimę

Nie daj się przeziębieniu!

Zdrowy styl życia i towarzyszące mu zdrowe nawyki żywieniowe to najskuteczniejszy sposób nie tylko na zapobieganie, ale też leczenie przeziębienia. Zbilansowana dieta, będąca podstawą zdrowego stylu życia, obfitująca w produkty zawierające witaminy i inne składniki odżywcze, nie tylko wzmacnia organizm, poprawiając jego odporność, ale też znacznie łagodzi objawy przeziębienia i skraca czas jego trwania. A wszystko za sprawą substancji zawartych w warzywach i owocach stanowiących jeden z najważniejszych elementów zdrowej diety. Ich włączenie do codziennego jadłospisu to sprawdzony sposób na to, by ochronić się przed działaniem wirusów i bakterii chorobotwórczych.

Według zasad zdrowego odżywiania prawidłową ilość warzyw i owoców, które powinny być spożywane w ciągu dnia, należy rozdzielić na 5 równych porcji, przy czym jedną z nich można zastąpić szklanką soku. Do tego celu możemy wykorzystać zarówno soki warzywne, jak i owocowe. Ważne, by do ich przygotowywania wykorzystywać owoce i warzywa pochodzące z naturalnych upraw, wolne od związków chemicznych stosowanych do poprawy jakości plonów[1]. Warto pamiętać, że naturalne sposoby na wzmocnienie organizmu w postaci zbilansowanej diety i zdrowego trybu życia przynoszą dużo lepsze efekty niż te, które można wypracować sięgając po suplementy diety.

Czym wzmocnić organizm przed zimą? Oto najzdrowsze warzywa i owoce!

Zasadniczo wszystkie owoce i warzywa są zdrowe, ponieważ zawierają szereg witamin, minerałów oraz innych składników odżywczych. Jednak najwięcej cennych dla zdrowia substancji zawierają owoce i warzywa sezonowe – zwłaszcza, jeśli spożywamy je na surowo, czyli w nieprzetworzonej postaci. Najzdrowsze owoce i warzywa znajdziemy więc we własnym ogródku i wbrew pozorom nie tylko w okresie letnim, ale też w czasie jesieni.

Do grupy tych, które są nie tylko niskokaloryczne, ale też zawierają duże ilości witaminy C, A i witamin z grupy B, należą jabłka i gruszki. Dzięki zawartości błonnika dodatkowo wspomagają proces trawienia. Dostarczają one do organizmu wiele składników odżywczych, pozytywnie wpływając tym samym na poprawę odporności[2]. Zebrane odpowiednio wcześnie, zdrowe i nieuszkodzone owoce możemy przechowywać w chłodnym miejscu nawet przez kilka tygodni. Możemy też przygotować z nich aromatyczne soki i kompoty, które – choć w mniejszym stopniu – wciąż będą wartościowe.

Warzywa sezonowe, których smakiem możemy cieszyć się w okresie jesieni oraz zimy, to przede wszystkim marchew i dynia. Obydwa warzywa zawierają beta-karoten, kwas foliowy, witaminy C i E, magnez, żelazo oraz cynk, dzięki którym wykazują właściwości przeciwbakteryjne. Podobnie jak jabłka i gruszki, nadają się do dłuższego przechowywania. Można z nich wykonać pyszne przetwory. Ponadto marchewkę można zamrozić, co umożliwi jej wykorzystanie w okresie zimy. Z dyni natomiast można wyjąć i wysuszyć pestki, które będą z pewnością pysznym i zdrowym dodatkiem na przykład do sałatek.

Źródła:

1. Pap. „5 porcji warzyw, owoców lub soku” – VI edycja. https://dieta.mp.pl/aktualnosci/160203,5-porcji-warzyw-owocow-lub-soku-vi-edycja. Data dostępu: 3.12. 2017
2. Ostrowska L. Czy wszystkie owoce i warzywa są tak samo zdrowe? https://dieta.mp.pl/zasady/67297,czy-wszystkie-owoce-i-warzywa-sa-tak-samo-zdrowe. Data dostępu: 28.11.2017

Zostaw komentarz

Your email address will not be published. Required fields are marked *