Awokado – jakie właściwości ma awokado?

Dołącz awokado do codziennego jadłospisu.

© Depositphotos.com

Awokado to jeden z najbardziej niedocenianych owoców. Warto poznać jego działanie i właściwości oraz włączyć do codziennego jadłospisu.

Warto sięgnąć po awokado?

Choć w naszej kulturze spożywa się przede wszystkim jabłka, truskawki czy banany, owoc awokado zyskuje coraz szerszą grupę zwolenników – zarówno z uwagi na wyjątkowy smak, jak i korzystny wpływ na organizm.
Owoce słyną ze swojego zbawiennego wpływu na samopoczucie człowieka – są bogate w składniki mineralne i witaminy, a także znakomicie uzupełniają nasze menu. Owoce awokado polecane są szczególnie latem, zawierają bowiem dużo wody i przynoszą chwilę wytchnienia w upalne dni.

Właściwości awokado

Awokado jest owocem wyjątkowym pod wieloma względami. Charakteryzuje się przede wszystkim bardzo wysoką zawartością tłuszczu oraz dużą kalorycznością. W przeciętnej wielkości awokado znajduje się aż ok. 40 g tłuszczu, co stanowi około 15% masy całego owocu. Należy przy tym jedna pamiętać, iż jest to tzw. zdrowy tłuszcz, czyli kwas oleinowy. Jego działanie polega m.in. na obniżaniu stężenia złego cholesterolu LDL we krwi oraz zmniejszeniu ryzyka wystąpienia nowotworu piersi i prostaty.

Owoc awokado jest także niezwykle bogaty w wartości odżywcze. Na każde jego 100 g przypada około 160 kcal. Dla porównania, bardzo kaloryczny banan o takiej samej wadze posiada zaledwie 95 kcal. Z tego właśnie powodu kalorie awokado stanowią znakomite źródło energii każdego dnia.

Dlaczego powinnaś jeść awokado?

  • owoc jest wyjątkowo bogaty w witaminy B, E i K,
  • posiada wiele zasobów kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, które z kolei wpływają na szczelność ścian tętnic oraz poziom cukru we krwi,
  • wspomniany już kwas oleinowy zmniejsza poziom cholesterolu we krwi,
  • jest cennym źródłem potasu, który wspomaga pracę serca i mięśni,
  • wzmacnia odporność i wspomaga procesy przeciwzapalne,
  • stanowi także znakomite źródło kwasu foliowego, zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób serca i udaru mózgu,
  • wspomaga niektóre procesy trawienne oraz wchłanianie witamin i składników mineralnych, takich jak przeciwutleniacze czy beta-karoten.

Zbawienny wpływ awokado

Owoc słynie ze swojego doskonałego działania na różnorodne procesy zachodzące w organizmie. Regularne spożywanie awokado 1:

  • wpływa na sprawność przewodzenia nerwowego, dzięki czemu poprawia funkcjonowanie mózgu i zapobiega wystąpieniu choroby Alzheimera,
  • nie tylko obniża poziom cholesterolu, lecz także zwiększa stężenie HDL oraz obniża ciśnienie tętnicze krwi,
  • poprawia czynność oka i przeciwdziała uszkodzeniom powstałym w skutek stresu oksydacyjnego,
  • stabilizuje poziom cukru we krwi i zapobiega istotnym jego skokom lub wahaniom,
  • dzięki zawartości antyoksydantów wspomaga działanie wątroby i układu immunologicznego,
  • przyspiesza trawienie i wchłanianie cennych składników odżywczych.

Kiedy awokado jest najlepsze?

Owoc powinien posiadać ciemnozieloną skórę, najlepiej pozbawioną plam i zasinień. Świadczy to o idealnej porze na spożycie. Pamiętaj także, iż awokado bardzo szybko dojrzewa, zatem nie powinno zbyt długo pozostawać na powietrzu. Aby spowolnić proces, można zrosić miąższ po przekrojeniu sokiem z cytryny lub octem.

Najwięcej wartości odżywczych posiada surowy owoc, ale śmiało można po niego sięgać w innych postaciach. Nie zapominaj tylko, że obróbka termiczna zmniejsza zawartość składników mineralnych i witamin.

1. M. Chyliński, J. Kwaśniewski, Dieta optymalna – dieta idealna, WGP, Warszawa 2004, s. 270.



Użytkownicy trafili tutaj szukając: awokado właściwości

Opublikowane przez adamed expert. Data publikacji:

  • mia11

    Mój mąż musiał jadać na kolacje połówkę awokado , jego trener personalny mu to zalecił. Zapewne przez to , że zawiera tyle kwasów tłuszczowych i witamin.

  • dana7

    jestem zdumiona , że nie znałam tego owocka od tej strony . Ciekawa jestem ile kosztuje w jakimś warzywniaku czy centrum handlowym. Może czasem dla zdrowia mocy go kupię i zjem 🙂

  • kamilaop

    szkoda , że na mojej wsi nie ma avokado . Musiałabym do Centrum Handlowego ciągle jeździć. ciekawe czy jak rzeczywiscie sie spryska polowe awokado cytryna to dluzej wytrzyma. musze o tym poczytac glebiej. Pomaga wątrobie to tak po jakiejś imprezie w sam raz.