Prawidłowa dieta przy podwyższonym poziomie trójglicerydów

Hipertrójglicerydemia - jak uporać się z problemem?

© Depositphotos.com

Nietrudno „zafundować” sobie nadmiar trójglicerydów we krwi – stan bywa niebezpieczny, prowadzi do rozwoju wielu chorób: serca, układu krążenia czy cukrzycy. Nawet jeśli w codziennej diecie starasz się ograniczać tłuszcze, to nie wszystko. Wystarczy że nie możesz oprzeć się słodkościom, by wyniki badań budziły zaniepokojenie. Jak utrzymać niebezpieczną substancję lipidową w ryzach?

Co to są trójglicerydy?

Trójglicerydy wprowadzasz do organizmu głównie z tłuszczami pochodzenia roślinnego i zwierzęcego, ale wytwarza je też wątroba z kwasów tłuszczowych i węglowodanów (najczęściej prostych). Trójglicerydy, zwane też triglicerydami to substancja lipidowa, która stanowi istotny materiał energetyczny ustroju. Pewne jego ilości są potrzebne do życia, ale nadmiar zdecydowanie bywa szkodliwy. Gdy wyniki badań wykazują podwyższony poziom trójglicerydów we krwi – najwyższa pora przejść na właściwą dietę. Zanim zaplanujesz sobie nowy jadłospis, zastanów się, które dotychczasowe nawyki żywieniowe doprowadziły do tego stanu. Jeśli preferujesz tłustą kuchnię, nie potrafisz oprzeć się słodyczom lub za często sięgasz po alkohol – organizm przemienia dodatkową i zbyteczną energię w triglicerydy, które odkładają się w komórkach tłuszczowych.

Nadmierne stężenie trójglicerydów wiąże się z wieloma groźnymi chorobami, prowadzi m.in. do schorzeń układu krążenia, cukrzycy, przyczynia się do otyłości. Nadwyżka substancji lipidowej może również zagrażać wątrobie i sercu. Tłuszcze są nierozpuszczalne w wodzie, więc triglicerydy krążą we krwi i zwykle łączą się białkami, jakie produkuje wątroba. W ten sposób powstają lipoproteiny, czyli kuleczki tłuszczu w białkowych otoczkach 1.

Żyj zdrowo i ruszaj się

Wyniki badań stężenia trójglicerydów Cię martwią? Prawdopodobnie „zapracowały” na nie błędy żywieniowe. Jednak niezdrowemu jadłospisowi z reguły towarzyszą skłonności rodzinne, które dodatkowo sprzyjają zaburzeniom lipidowym. Nieodpowiednia dieta, oparta na cukrach i tłuszczach, i, związany z nią, nadmiar energii często okazują się wynikiem brakiem aktywności fizycznej. Kiedy spędzasz wiele godzin przy komputerze lub w fotelu przed telewizorem – organizm nie jest w stanie zużyć całej, dostarczanej mu energii i przekształca ją w trójglicerydy.

Jeśli chcesz, by wyższy poziom trójglicerydów wrócił do normy, już dziś zmień styl życia na zdrowszy. Zacznij uprawiać sport – pamiętaj, że musisz trenować systematycznie, minimum 3-4 razy w tygodniu. Twoje codzienne menu powinnaś „okroić” z produktów, które zawierają szkodliwe węglowodany proste. Wszelkie słodkości, alkohol (także wino i piwo) zwiększają wytwarzanie lipoproteiny VLDL, czyli głównego nośnika trójglicerydów (LDL i HDL to przede wszystkim nośniki cholesterolu) 2.

Niech na Twoim stole królują produkty z grubego przemiału. Jak najczęściej sięgaj po warzywa i owoce, najlepiej chrup surowe, jedz surówki i sałatki, ewentualnie przyrządzaj sobie potrawy gotowane na parze.

Tłuszcze na Twoim talerzu

Przy nadmiernym stężeniu trójglicerydów we krwi, czyli hipertrójglicerydemii, zwykle nie zaleca się diet niskotłuszczowych. Dlatego, układając jadłospis, pamiętaj, że tłuszcze mogą dostarczać ok. 30 procent dziennego zapotrzebowania na energię 3. Nie wolno Ci jednak przekroczyć tej granicy. Postaraj się również wyeliminować niektóre produkty – zrezygnuj ze smalcu, pełnotłustego mleka i jego przetworów, masła czy tłustych gatunków mięs.

Najlepiej unikaj tłuszczu pochodzenia zwierzęcego – postaw na oleje roślinne. Pamiętaj, że dziennie możesz spożyć najwyżej 2 łyżki stołowe tłuszczu (bez względu na rodzaj) 4. Wzbogać menu w tłuste ryby morskie, które są cennym źródłem dobroczynnych kwasów omega-3. Jeśli na Twoim talerzu pojawią się makrela, łosoś czy halibut – w sposób naturalny wpłyniesz na obniżenie wysokiego poziomu triglicerydów. Przy okazji zwiększy się stężenie „dobrego” cholesterolu, co bywa szczególnie istotne przy hipertrójglicerydemii. Dlaczego?

Nadmiernemu stężeniu trójglicerydów bardzo często towarzyszy niski poziom pożytecznej lipoproteiny wysokiej gęstości (HDL). Poradź się lekarza, jak jeszcze – oprócz diety i ruchu – możesz sobie pomóc, być może konieczna okaże się suplementacja tranem. Jeśli hipertrójglicerydemii towarzyszy wyższy poziom cholesterolu całkowitego lub „złej” frakcji LDL, prawdopodobnie czeka Cię dieta niskotłuszczowa. Pamiętaj jednak, że tylko specjalista potrafi właściwe zinterpretować wyniki badań i zalecić odpowiednią terapię.

Dieta i ruch – Twoi sprzymierzeńcy

Wysoki poziom trójglicerydów bywa niebezpieczny. Zagraża zgrabnej sylwetce, prowadzi do cukrzycy i chorób układu krążenia. Jeśli niepokoją Cię wyniki badań – zmień nawyki żywieniowe i nie zapominaj o aktywności fizycznej. Nie zwlekaj z wizytą u internisty.

1.Medycyna Praktyczna, http://www.mp.pl/pacjent/badania_zabiegi/show.html?id=103924, dostęp: 5.11.2015
2. Jw.
3. Medycyna Praktyczna, http://dieta.mp.pl/zasady/show.html?id=67338, dostęp: 5.11.2015
4. Jw.



Użytkownicy trafili tutaj szukając: trojgli

Opublikowane przez adamed expert. Data publikacji:

Zobacz także