Jedz migdały – warto!

Owoce migdałowca zwyczajnego są jak najwyższej jakości paliwo, dające organizmowi napęd do działania

Almond nuts in the woman's hands forming heart shape

© Depositphotos.com

Działają na skórę lepiej niż najlepszy krem. Usprawniają pracę mózgu skuteczniej niż energy drink. Mają dwa razy więcej wapnia niż mleko. Ich niski indeks glikemiczny reguluje poziom cukru we krwi i sprzyja utracie wagi. Migdały są superpokarmem dostępnym na wyciągnięcie ręki – przemyć je w codziennym menu, a Twój organizm Ci za to podziękuje!

Migdały- wartości odżywcze

Lubisz, gdy coś robi na Tobie wrażenie? Przejrzyj tabele wartości odżywczych pod hasłem: migdały. Owoce migdałowca zwyczajnego są jak najwyższej jakości paliwo, które da Twojemu organizmowi turbo napęd do działania. W ramach ciekawostki – 100 gramów niepozornych pestek zawiera:

  • 778 mg potasu,
  • 239 mg wapnia,
  • 454 mg fosforu,
  • 269 mg magnezu,
  • 3 mg żelaza,
  • 14 mg sodu.1

Oprócz tego migdały dostarczają witaminy E, zawierają tiaminę (witamina B1), ryboflawinę (B2), niacynę (B3) – tak, dobrze kojarzysz fakty, to witaminy sprzyjające urodzie i młodości!

Co jeszcze? Migdały w 20% składają się z wysokowartościowego białka i mniej więcej takiej samej ilości węglowodanów, w tym głównie błonnika.

Chrupiąc migdały, najwięcej energii pozyskasz jednak z tłuszczów, których jest w nich aż 52%. Dobra wiadomość – w większości są to nienasycone kwasy tłuszczowe, których obecność jest jak najbardziej korzystna dla organizmu.

Czy  migdały są zdrowe?

Dobrze, dość już informacji o pierwiastkach i proporcjach. Jeśli nie masz pamięci do liczb, pewnie szybciej przyswoisz garść ciekawostek o wpływie migdałów na zdrowie. A jeżeli w trakcie lektury przekąsisz garść tych nasion, zapamiętasz fakty jeszcze szybciej – migdały wpływają korzystnie na pamięć i koncentrację, wspomagają układ nerwowy i wzrokowy. To dlatego chrupanie ich w okresach stresu, napięć lub intensywnej pracy i nauki jest genialnym pomysłem. Dodanie paru sztuk do porannej porcji musli lub posmarowanie kanapki masłem migdałowym dostarczy Ci natomiast energii i witalności na długie godziny!

Troszczysz się o swój układ sercowo-naczyniowy? Jedz migdały, a jakże! W ten sposób obniżysz poziom „złego” cholesterolu i zmniejszysz ryzyko miażdżycy, zawału oraz udaru mózgu.

To nie wszystko. Cudotwórcze nasiona wzmacniają układ kostny i zabezpieczają przed osteoporozą. Ponadto regulują glikemię, czyli poziom glukozy we krwi, przez co zapobiegają cukrzycy i są polecane w diecie osób borykających się z tym groźnym i niestety częstym schorzeniem.

Migdały a odchudzanie i dieta

Jeśli ktoś próbował Cię przekonać, że na czas odchudzania lepiej zrezygnować z tłustych migdałów, możesz mu z czystym sumieniem wytknąć luki w wiedzy. Fakt: 597 kalorii w 100 gramach to niemało, dlatego objadanie się migdałami nie jest trafnym pomysłem. Jednak spożywanie garści dziennie (około 30 gramów) to już inna sprawa. Indeks glikemiczny o wartości zaledwie 15, który zapobiega skokom glikemii, chroni przed napadami wilczego apetytu. To zaś sprzyja zachowaniu szczupłej figury!

Boska sylwetka to nie jedyny filar pięknego wyglądu. Jedzenie migdałów ochroni Cię przed działaniem wolnych rodników. Te podłe cząsteczki po pierwsze przyczyniają się do wielu schorzeń, w tym nowotworów, a po drugie – uszkadzają włókna kolagenowe, co przyspiesza starzenie się skóry. Wartości odżywcze migdałów przyczyniają się natomiast do poprawy elastyczności i jędrności ciała, a także zapobiegają rozstępom.

No to chrup!

1 Hanna Kunachowicz, Irena Nadolna, Krystyna Iwanow, Beata Przygoda, Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw, Warszawa 2014, s. 72-73.

Opublikowane przez adamed expert. Data publikacji:

  • karbek1

    Powiem Wam , że coś w tym prawdy jest ponieważ ja zawsze rano jem owsiankę z bananem , żurawiną i migdałami. Odkąd jem takie superaśnie śniadanie nie musze pić kawy ani rano ani popołudniu. Wiec ja czuje się zdrowo a organizm ma energię.

  • tokarczykanna

    Ja zajadam migdały bo LUBIE ale , że mają takie właściwości co dbają o moje witaminy czy sylwetkę. Oby ludzie co raz częściej zdawali sobie sprawę z tych prawych plusów migdałów.

  • Natalia Biernatka

    Migdały to samo zdrowie . Sama jadam kilka na wieczór, jakiś naukowiec właśnie się wypowiadał w tv o ich właściwosciach i od tamtej pory je zajadam z ochotą. Polecam każdemu kto jest na diecie , to świetna przekąska 🙂

Zobacz także